Anyż

Anyż to roślina pochodząca ze wschodnich obszarów basenu Morza Śródziemnego. Jako przyprawę stosuje się owoce anyżu, mające charakterystyczny zapach, podobny nieco do kminku, lecz bardziej intensywny i słodkawy.

Anyż w kuchni podnosi walory smakowe gotowanych jarzyn, czerwonej kapusty, marchwi, szpinaku czy buraków. Anyżem aromatyzuje się potrawy słodkie z ryżu, kompoty, pierniki, bułki, ciastka, cukierki, budynie, sosy do mięsa oraz do ryb. Anyż dodawany jest również do ponczów, wódek (anyżówka), syropów, likierów. Ma także właściwości lecznicze, zewnętrznie działa odkażająco na skórę, wewnętrznie - wykrztuśnie i rozkurczająco – do inhalacji.

Digesta proponuje dwa rodzaje opakowań, jeżeli potrzebujesz większą ilość, hurtową zapraszamy do kontaktu.